Mstari wa Uzalishaji wa Fimbo ya Puff Lamination
FAIDA:
-Pastry Imara ya Juu ya Make Up Line yenye Oveni ya Hiari na Kupoeza
-Turn-key / Suluhisho Iliyounganishwa kwa Uzalishaji Wako
Aina ya Bidhaa: Croissant, mkate wa keki wa matundu, Nk.
- Hopper ya unga
Unga uliochanganywa hutiwa ndani ya hopper ya kulisha ya mashine ya mkate ya Denmark kupitia lifti, na uzani mmoja wa kulisha umeundwa kulingana na uwezo wa uzalishaji wa mstari wa uzalishaji, ili kuhakikisha kuwa wenzako walio na usindikaji wa unga mara kwa mara hawafanyi. kusubiri kwa muda mrefu kwa unga.
-Kutengeneza Unga
Mfumo wa kutengeneza ukanda wa unga huchukua njia ya usindikaji wa mkazo wa chini ili kusindika ukanda wa unga kwa upole na unene unaohitajika, ili usiharibu muundo wa shirika wa ukanda wa unga na kuhakikisha kuwa unga ni laini.
-Kuzungusha kwa satelaiti
Mnara wa rolling wa aina ya gurudumu la satelaiti hushughulikia ukanda wa unga kwa upole, hueneza grisi na ukanda wa unga sawasawa, na ukanda wa unga huviringishwa mara kwa mara kuunda ukanda wa unga na upana na unene uliowekwa kwa thamani iliyowekwa tayari, ambayo hutumwa kwenye unga. mfumo wa kukunja ukanda, pia inajulikana kama mfumo wa kufungua keki katika tasnia.
- Mfumo wa pampu ya mafuta
Mashine ya pampu ya mafuta iliyoundwa kitaalamu ni mashine muhimu sana kwa mashine ya kuoka mikate , wakati ukanda wa unga unasafirishwa kwenye pua ya mafuta ya nje ya mafuta, grisi hutolewa na kuwekwa kwenye ukanda wa unga kwa namna ya ukanda mwembamba wa mafuta. wakati huo huo.
-Mkono unaokunja mafuta
Ukanda wa unga na grisi hugeuza ukanda wa unga kwa pande zote mbili hadi grisi kupitia kifaa cha kukunja, hufunika grisi, na kukamilisha hatua ya mafuta nyembamba.Pua ya sehemu ya mafuta inaweza kutoa grisi sare ya upana na unene fulani kulingana na mahitaji ya mteja, ili kuhakikisha hakuna mkusanyiko wa mafuta.
-Kuzungusha kwa satelaiti
Mnara wa rolling wa aina ya gurudumu la satelaiti hushughulikia ukanda wa unga kwa upole, hueneza grisi na ukanda wa unga sawasawa, na ukanda wa unga huviringishwa mara kwa mara kuunda ukanda wa unga na upana na unene uliowekwa kwa thamani iliyowekwa tayari, ambayo hutumwa kwenye unga. mfumo wa kukunja ukanda, pia inajulikana kama mfumo wa kufungua keki katika tasnia
Kukunja 1
Njia ya kukunja ya kukata stack inaweza kushughulikia grisi sawasawa katika nafasi yoyote ya ukanda wa unga kwa kiwango kikubwa, ambacho ni rafiki zaidi kwa unga wa hali ya juu, na idadi ya tabaka za kukunja zinaweza kuwekwa kulingana na mahitaji ya mteja.
- Guillotine
Mstari wa unga wa kitenganishi unaoenda kwenye kifaa cha Guillotine, umekatwa hadi urefu unaohitajika, kisha ukanda wa kuvuta utaweka ule mkanda wa unga uliokatwa kwenye kugeuza mkanda wa nyuzi 90.
Kukunja 2
Njia ya kukunja ya kukata stack inaweza kushughulikia grisi sawasawa katika nafasi yoyote ya ukanda wa unga kwa kiwango kikubwa, ambacho ni rafiki zaidi kwa unga wa hali ya juu, na idadi ya tabaka za kukunja zinaweza kuwekwa kulingana na mahitaji ya mteja.
-Roller uzito
Roli ya kukandamiza uzani wa kibinafsi hugonga kwa upole ukanda wa unga ili kusaidia kufungua safu ya keki crispy katika eneo lililokunjwa.
-Kuzungusha kwa satelaiti
Mnara wa rolling wa aina ya gurudumu la satelaiti hushughulikia ukanda wa unga kwa upole, hueneza grisi na ukanda wa unga sawasawa, na ukanda wa unga huviringishwa mara kwa mara kuunda ukanda wa unga na upana na unene uliowekwa kwa thamani iliyowekwa tayari, ambayo hutumwa kwenye unga. mfumo wa kukunja ukanda, pia inajulikana kama mfumo wa kufungua keki katika tasnia
- Rola ya kupima
Upana na unene wa ukanda wa unga ambao umepanuliwa kwa njia ya kupitisha nyingi imedhamiriwa kulingana na mahitaji ya unga unaozunguka.Unene wa mwisho wa bidhaa unaohitajika na safari huamuliwa kulingana na mahitaji ya uwezo wa uzalishaji.Upana wa unga unaozunguka umedhamiriwa kulingana na mahitaji ya uwezo wa uzalishaji.Tunaweza kutoa upana wa vifaa vya 680-1280 mm ili kukidhi mahitaji ya uwezo wa uzalishaji wa wateja tofauti.
-Dis-cutter
Upana wa unga unaozunguka umedhamiriwa kulingana na mahitaji ya uwezo wa uzalishaji.Na mwishowe upana wa ukanda wa unga wakati mwingine ni pana zaidi kuliko saizi inayohitajika, kwa hivyo dis-cutter atatoa sehemu hii ya unga kulingana na mahitaji ya mteja.
-Kitenganishi
Ukanda wa unga na unene wa sare na upana umegawanywa na wakataji kadhaa wa rolling ili kujiandaa kwa kukata pembetatu.Ukanda uliobaki wa unga baada ya kukatwa kwa longitudinal utakusanywa mahali pa kuchakata tena na kurudishwa kwenye hopa ili kutumika tena.
-Rolling Kwa Silinda
Unapotengeneza mikate ya rameni, mikate ya chokoleti, au bidhaa za kujaza roll, tumia utaratibu wa roll
- Guillotine
Kitenganishi mstari wa unga wa shuka unaoenda kwenye kifaa cha Guillotine, umekatwa hadi urefu unaohitajika, na kuwa unga uliokatwa wa Silinda na unga wa mraba wa puff, au keki ya puff ya mviringo.